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Entech ha di recente introdotto un approccio altamente sensibile per l’analisi di odori e profumi in prodotti alimentari.
La tecnica, chiamata “Large Volume Static HeadSpace” (LVSH), lavora con il principio classico dello spazio di testa con la differenza che si può ora iniettare fino ad un massimo di 200cc dello spazio di testa direttamente in una colonna capillare di un GCMS permettendo analisi di composti nel campo di ppb e sub-ppb .
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