PHOTOCHEM - Sistema per la quantificazione degli antiossidanti

Photochem usa il metodo della foto-chemi-luminescenza.

Il metodo combina la formazione velocissima dei radicali fotochimici con l’alta sensibilità del metodo luminomentrico. I radicali liberi sono prodotti dall’eccitazione ottica di un fotosisntetizzatore.

La capacità antiossidante del campione è determinata in una cella separata costituita da un tubo fotomoltiplicatore. I risultati sono riportati in concentrazioni di acido ascorbico per soluzioni acquose o in unità Trolox (vitamina E sintetica) per soluzioni lipidiche.

Gli utilizzatori possono usare altri antiossidanti per calibrazione ed analisi. La misura viene effettuata in meno di 3 minuti senza la necessità di nessuna preparazione del campione.